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Visitez la Grande Saline de Salins-les-Bains, dans le Jura, avec le Pass Patrimoine. © Anne-Gaëlle Laborde-Ceyrac

La Grande Saline de Salins-les-Bains

3 place des Salines
39110 Salins-les-Bains
France

Industrie / Savoir-faire
Moyen Âge

Inscrite sur la Liste du patrimoine mondial de l’UNESCO, la Grande Saline retrace 12 siècles d’exploitation du sel au cœur du Jura. Descendez dans ses galeries, observez la roue hydraulique et la pompe qui remontait la saumure, puis découvrez en surface l’ancienne poêle où cristallisait autrefois l’or blanc.

Les incontournables

La visite vous conduit au cœur d’un ancien complexe salin qui a façonné l’histoire de Salins-les-Bains. Pendant des siècles, des générations de sauniers et de saunières ont extrait puis transformé la saumure, faisant de cette précieuse ressource souterraine l’un des moteurs de la prospérité franc-comtoise.

Les galeries, les machines et les anciens espaces de production permettent aujourd’hui de comprendre cette aventure industrielle, sociale et humaine.

La grande galerie souterraine

Dans le sous-sol de la ville, les 2 puits de la saline sont reliés par une longue galerie voûtée, dont les dimensions impressionnent encore aujourd’hui. Construite au Moyen Âge pour protéger les puits d'extraction et utilisée pour le pompage de l'eau salée jusqu'en 1962, ses pierres préservaient les sources et les installations de pompage contre les intempéries et les contrebandiers. En la parcourant, vous découvrez une architecture souterraine exceptionnelle, façonnée pour accompagner pendant des siècles le travail du sel.

La galerie souterraine de la Grande Saline de Salins-les-Bains © Mizenboîte

La galerie souterraine de la Grande Saline de Salins-les-Bains © Mizenboîte

Le système de pompage des XVIIIe et XIXe siècles

Installé sous les voûtes et actionné par les eaux de la Furieuse, vous observez le mécanisme hydraulique qui met en mouvement une roue à augets reliée à un imposant balancier. Celui-ci transmet sa force à une pompe qui plonge dans le forage et fait remonter la saumure depuis les profondeurs du sous-sol jurassien. Toujours visible, cet ensemble témoigne de l’ingéniosité des anciens sauniers et des innovations techniques déployées à la saline au fil des siècles.

La roue de la Grande Saline de Salins-les-Bains © Club Photo Espace110 ILLZACH

La roue de la Grande Saline de Salins-les-Bains © Club Photo Espace110 ILLZACH

Goûtez l'eau salée !

Au cœur de la cité de l’or blanc, l'aventure ne se contemple pas seulement, elle se savoure ! Goûtez, du bout des lèvres, une eau salée issue d’un forage toujours en activité, sa concentration en sel est plus importante que l’eau de la Mer Morte. Cette expérience sensorielle vous permet d’appréhender concrètement la richesse du sous-sol jurassien, le fonctionnement de la saline et de mieux comprendre le rôle essentiel qu’a eu le sel dans l’histoire régionale.

Dégustation d'eau salée à la Grande Saline de Salins-les-Bains © Club Photo Espace110 ILLZAC

Dégustation d'eau salée à la Grande Saline de Salins-les-Bains © Club Photo Espace110 ILLZAC

La salle d'évaporation

Votre parcours se poursuit dans l’ancien espace de cuisson, au cœur du dispositif où la saumure était chauffée pour déclencher la cristallisation du sel. La hauteur de la charpente confère à la salle une ampleur particulière et témoigne des contraintes techniques dictées par la cuisson de la saumure. Les outils, les chariots et la grande poêle conservés sur place témoignent des gestes, du savoir-faire et de l’organisation du travail des ouvriers et ouvrières qui ont fait vivre la saline.

La salle d'évaporation de la Grande Saline de Salins-les-Bains © Mizenboite

La salle d'évaporation de la Grande Saline de Salins-les-Bains © Mizenboite

Extérieurs et panorama

Blottie au fond d'une vallée verdoyante et traversée par la Furieuse, la Grande Saline est le cœur battant d'un territoire forgé par l'histoire. Tout autour, la cité témoigne du destin grandiose de la capitale de l'or blanc : nobles demeures de maîtres, majestueux édifices religieux et puissants forts veillant sur les hauteurs rappellent combien ce précieux don de la terre a façonné les lieux. Levez les yeux et parcourez les ruelles étroites, pour lire dans la pierre l'héritage de cette histoire millénaire.

Les cheminées de la Grande Saline de Salins-les-Bains © Mizenboite

Les cheminées de la Grande Saline de Salins-les-Bains © Mizenboite

Le musée du Sel

Après la découverte des puits, du système de pompage et de la salle d’évaporation, prolongez votre visite au musée du Sel, installé dans les anciens greniers à sel. Ses collections permettent de mieux comprendre les techniques, les outils et la mémoire ouvrière de la saline, mais également l’utilisation thérapeutique du sel dans le thermalisme.

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    La galerie souterraine de la Grande Saline de Salins-les-Bains © Anne-Gaëlle Laborde-Ceyrac
    La galerie souterraine de la Grande Saline de Salins-les-Bains © Anne-Gaëlle Laborde-Ceyrac
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    Sel gemme de la Grande Saline de Salins-les-Bains © Grande Saline
    Sel gemme de la Grande Saline de Salins-les-Bains © Grande Saline
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    La salle d'évaporation de la Grande Saline de Salins-les-Bains © Charlene Jorandon
    La salle d'évaporation de la Grande Saline de Salins-les-Bains © Charlene Jorandon
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    Dégustation d'eau salée à la Grande Saline de Salins-les-Bains © Club Photo Espace110 ILLZAC
    Dégustation d'eau salée à la Grande Saline de Salins-les-Bains © Club Photo Espace110 ILLZAC
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    La salle d'évaporation de la Grande Saline de Salins-les-Bains © Mizenboite
    La salle d'évaporation de la Grande Saline de Salins-les-Bains © Mizenboite

Avant votre visite

La Grande Saline de Salins-les-Bains, dans le Jura, est ouverte : 
 

De novembre à mars :
tous les jours : de 10h à 12h puis de 14h à 17h30 

Départ des visites : 10h30, 14h30 et 16h00

 

D'avril à juin :
tous les jours : de 9h30 à 18h00

Départ des visites : 10h00, 11h00, 12h00, 14h30, 15h30 et 16h30

 

En juillet et août :
tous les jours : de 9h30 à 19h00 

Départ des visites : toutes les 30 minutes de 10h00 à 12h00 puis de 13h30 à 17h30

 

En septembre et octobre :
tous les jours : de 9h30 à 18h00

Départ des visites : 10h00, 11h00, 12h00, 14h30, 15h30 et 16h30

 

Fermeture exceptionnelle le 1er janvier et le 25 décembre et trois semaines en janvier après les vacances de Noël.

La Grande Saline de Salins-les-Bains à Salins-les-Bains dans le Jura est accessible :
 

En voiture :

  • Depuis Besançon : environ 45 min ; accès par l’A36 ou l’A39, puis suivre la D467 et la D472 jusqu’à Salins-les-Bains.
  • Depuis Dole : environ 45 min ; accès par l’A39, puis suivre la D467 et la D472 jusqu’à Salins-les-Bains.
  • Depuis Lons-le-Saunier : environ 45 min ; suivre l’itinéraire routier vers Salins-les-Bains, puis la D467 et la D472.
  • Depuis Lyon ou Genève : environ 2 h de route ; accès par l’A39 ou l’A36, sorties Poligny, Dole ou Besançon, puis suivre la D467 et la D472.

 

En train :

  • Depuis Mouchard : gare TGV et TER à 9 km ; liaison possible vers la Grande Saline en bus, en taxi de Salins ou par la Voie des Salines.
  • Depuis Dole : gare TGV et TER à 41 km ; poursuivre en bus, en taxi de Salins ou par la Voie des Salines.
  • Depuis Paris : TGV vers Mouchard ou Dole ; le site indique un trajet Paris–Mouchard d’environ 2 h 20.
  • Depuis Lausanne : TGV vers Mouchard ou Dole ; le site indique un trajet d’environ 1 h 30.
  • Depuis Lyon : TER jusqu’à la correspondance la plus adaptée, puis liaison en bus, en taxi de Salins ou par la Voie des Salines ; le site indique environ 2 h 20.

 

En bus :

  • Depuis les gares de Mouchard ou de Dole : réseau de bus possible jusqu’à Salins-les-Bains. Le parking des bus se trouve à l’arrière de la Grande Saline et un dépose-minute est prévu devant le Casino.

 

À vélo :

  • Depuis Mouchard : rejoindre la Grande Saline par la Voie des Salines ; des racks à vélos sont disponibles à côté de l’accueil.

 

En taxi :

  • Depuis les gares de Mouchard ou de Dole : une liaison en Taxi de Salins est possible jusqu’à la Grande Saline.
Parking gratuit

Racks vélos disponibles à côté de l'accueil de la Saline. Stationnement des bus et des camping-cars dans des zones matérialisées à l'arrière de la Saline. Parkings gratuits aux abords immédiats de la Saline + zone bleue, limitée à 1h30 le long de la route principale.

Parking vélos

Les animaux sont acceptés uniquement s’ils sont portés pendant toute la visite.

 

Les accès poussette et PMR sont partiels : La partie souterraine n'est accessible que par un escalier (53 marches pour descendre, 45 marches pour remonter) : les personnes en fauteuil roulant ne peuvent pas y accéder. Une borne présentant des images à 360° de la galerie souterraine est accessible librement dans la partie musée. Pour les poussettes, une porte-bébé est à privilégier.

Adapté handicap auditif

Boucles magnétiques pour les personnes malentendantes et textes imprimés pour les personnes sourdes.

Adapté handicap cognitif

Livrets FALC est à disposition.

Adapté handicap visuel

3 plans en braille sont disposés le long du parcours. Pour les personnes malvoyantes, nous mettons à disposition des textes en gros caractères, sur demande.

Parking dédié PMR

Visite guidée
Adulte
10,50 €
Réduit
6,50 €
Enfant de 13 à 18 ans, demandeur d'emploi, personne en situation de handicap
Enfant de 6 à 12 ans
6 €
Enfant de mois de 6 ans
Gratuit

Toilettes
Aire de pique-nique
Boutique

La boutique est ouverte aux horaires d'ouverture du site.

Fauteuil roulant disponible

À disposition sur demande, gratuitement.

Wifi public

La Grande Saline de Salins-les-Bains : 1 200 ans d’histoire

Depuis le haut Moyen Âge, Salins-les-Bains tire parti des eaux salées présentes sous son territoire. Cette activité, fondée sur le captage et l’exploitation de la saumure, a profondément marqué l’économie et le développement de la ville jusqu’à la fermeture de la saline en 1962. Les galeries, les machines et les espaces de production conservés sur place témoignent encore de cette longue histoire industrielle et humaine.

Sel gemme de la Grande Saline de Salins-les-Bains © Grande Saline

722 : première mention des salines de Salins

Les salines de Salins et de Grozon sont mentionnées dès 722 dans le testament de Wilderadus, abbé de Flavigny. La seigneurie de Bracon, à laquelle elles sont rattachées et qui relève de l’abbaye d’Agaune-en-Valais, en Suisse, passe vers 941-943 au comte Aubry. Après sa mort, ses 2 fils se partagent l’héritage, ce qui contribue à distinguer le Bourg-Dessus, organisé autour de la Grande Saline, du Bourg-Dessous.

Sel gemme de la Grande Saline de Salins-les-Bains © Grande Saline

La galerie souterraine de la Grande Saline de Salins-les-Bains © Anne-Gaëlle Laborde-Ceyrac

XIIIe siècle : successions, alliances et échanges

Par différents jeux de succession, d'alliances et d'échanges, la Grande Saline passe sous la domination des comtes de Bourgogne, et notamment Jean de Chalon. Propriétaire des salines, du péage de Jougne et de nombreux châteaux, il maîtrise économiquement et politiquement le territoire pour assurer la stabilité à ses successeurs, notamment à Mahaut d'Artois.

À partir de cette époque se met en place le monopole des salines de Salins sur la production de sel comtois. Les 2 puits sont creusés et la saline engagement le doublement de sa production.

La galerie souterraine de la Grande Saline de Salins-les-Bains © Anne-Gaëlle Laborde-Ceyrac

La galerie souterraine de la Grande Saline de Salins-les-Bains © Anne-Gaëlle Laborde-Ceyrac

XVe siècle : les ducs de Bourgogne et la pétrification de la saline

La Franche-Comté, distincte du duché de Bourgogne, est réunie à celui-ci dans l’État bourguignon, qui s'affirme petit à petit comme l'État le plus moderne et le plus puissant d'Occident. L'autorité ducale s'exprime dans l'exploitation de la Grande Saline : 4 600 tonnes y sont produites chaque année, alors que Paris a besoin de 10 000 tonnes par an !

La Saline se construit alors en pierres et se couvre de tuiles : par ce geste architectural, les ducs de Bourgogne en font une entreprise résolument moderne et l'expression de leur puissance. L'usine génère alors la moitié des revenus de la région.

La galerie souterraine de la Grande Saline de Salins-les-Bains © Anne-Gaëlle Laborde-Ceyrac

Détail Nicolas Richard à la Grande Saline de Salins-les-Bains © Musée de la Ville de Salins-les-Bains

XVIe et XVIIe siècles : les Habsbourg au pouvoir

Sous la domination des Habsbourg, les temps sont plus troublés. Leur éloignement géographique les rend moins présents que les comtes et ducs de Bourgogne, les changements dans l'exploitation de la saline et les guerres incessantes perturbent l'activité.

La saline produit néanmoins 14 000 tonnes de sel par an, dont 2/3 pour la Bourgogne et la Franche-Comté et le dernier tiers pour la moitié des cantons suisses. Conquise par Louis XIV après la prise de Salins en 1674, la Franche-Comté est définitivement annexée à la France par le traité de Nimègue en 1678.

Détail Nicolas Richard à la Grande Saline de Salins-les-Bains © Musée de la Ville de Salins-les-Bains

Saumoduc reliant la Grande Saline et la Saline royale © Charlene Jorandon

Fin du XVIIe et XVIIIe siècles : une saline royale

La Grande Saline de Salins-les-Bains devient royale suite à l'annexion de la Franche-Comté par la France. Elle est intégrée au bail des Fermes et Gabelles (impôts de l’époque). Cette période est caractérisée par la nécessité de produire davantage de sel, notamment pour maintenir la loyauté des Suisses.

La construction d'une nouvelle saline à proximité de Salins-les-Bains, au pied de la forêt de Chaux près d'Arc-et-Senans, est alors décidée. Les 2 usines fonctionnent ensemble, la Grande Saline alimentant la Saline royale en y envoyant une partie de ses eaux salées, appelées petites eaux (eaux moins concentrées en sel).

Saumoduc reliant la Grande Saline et la Saline royale © Charlene Jorandon

La salle d'évaporation de la Grande Saline de Salins-les-Bains © Charlene Jorandon

XIXe et XXe siècles : la privatisation de la saline et sa fermeture

Au XVIIIe siècle, les norias actionnées par des chevaux sont remplacées par des roues hydrauliques. En 1825, un incendie détruit une grande partie de la ville et touche les bâtiments de la saline.

La fin du monopole d’État, la concurrence du sel marin, les coûts de production et l’enclavement fragilisent progressivement l’établissement au cours du XIXe siècle. Rachetée par une compagnie en 1843, la saline ferme en 1962. Elle conserve toutefois l’obligation légale de fournir en eau les thermes de Salins-les-Bains.

La salle d'évaporation de la Grande Saline de Salins-les-Bains © Charlene Jorandon

1966 : un nouveau chapitre

L'histoire de la Grande Saline ne s'est pas arrêtée en 1962 : dès 1966, la ville rachète les bâtiments et décide d'en faire un site touristique et patrimonial. Les premiers visiteurs sont accueillis en 1968. Depuis, le succès ne se dément pas : de très nombreux visiteurs découvrent chaque année cette épopée extraordinaire et ce patrimoine unique, classé au titre des monuments historiques et inscrit sur la Liste du patrimoine mondial de l’UNESCO en 2009. Un héritage puissant et une mémoire ouvrière extraordinaire, qui s'expriment humblement et avec passion à travers la voix des guides.

Vos contacts

Site internet : Salins-les-Bains

+33 (0)3 84 73 10 92

accueil@grande-saline.com