Visitez l'écomusée du Pays de la Cerise en Haute-Saône avec le Pass Patrimoine © Écomusée du Pays de la Cerise copie
Écomusée du Pays de la Cerise

206 le Petit-Fahys
70220 Fougerolles-Saint-Valbert
France

Musée
Industrie / Savoir-faire
XIXe siècle

À Fougerolles, la cerise a transformé la vie locale : elle a fait naître des savoir-faire, des métiers et une culture du kirsch. À l’Écomusée, vous parcourez la maison de maître et les ateliers de cette ancienne ferme-distillerie du Petit-Fahys.

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Les incontournables

À l’Écomusée du Pays de la Cerise, à Fougerolles, votre parcours débute dans la maison de maître construite en 1829, au cœur de l’ancienne ferme-distillerie du Petit-Fahys, où les pièces meublées évoquent la vie quotidienne et le travail sur le domaine. 

Le parcours vous mène vers les espaces de stockage et les ateliers, où les alambics témoignent du savoir-faire lié à la distillation du kirsch. 

Le socle vous offre une vue sur le verger conservatoire. 

À l’extérieur, vous poursuivez votre visite dans le Jardin des simples, puis découvez la maison des manouvriers, le chalot en pierre et la fontaine-lavoir. 

Vous traversez ainsi un ensemble où se rencontrent habitat, travail agricole et distillation.

3 bonnes raisonsde visiter l'Écomusée du Pays de la Cerise

les étapes qui mènent du feu nu au bain-marie, puis à la vapeur dans la fabrication du kirsch. 

comment habitat, le travail agricole et la distillation s’organisent au quotidien. 

quelles variétés de cerises locales servent à produire l'eau-de-vie.

Avant votre visite

L'Écomusée du Pays de la Cerise, en Haute-Saône, est ouvert du 15 février au 15 novembre :
 

Du 15 février au 30 juin et du 1 septembre au 15 novembre :
tous les jours sauf le mardi : de 14h à 18h

 

En juillet et août :
tous les jours : de 11h à 19h

Visite libre
Plein
7 €
Demandeur d'emploi
6 €
Jeune de 13 à 25 ans et personne en situation de handicap
4 €
Enfant de 6 à 12 ans
3 €
Enfant de moins de 6 ans
Gratuit
Pass famille
18 €
2 adultes + 2 enfants jusqu'à 16 ans

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Un domaine de distillateurs devenu l’Écomusée du Pays de la Cerise

Le Petit-Fahys, à Fougerolles, est une ferme-distillerie ; ses bâtiments datent de 1829 et 1831. À la fin des années 1830, Desle-Joseph Aubry, fondateur de la distillerie, lance la distillation du Petit-Fahys.
Son fils Pierre-Joseph lui succède en 1842, puis Joseph-Victor achète le domaine en 1862.

À sa mort en 1888, Alfred Ougier reprend l’établissement. En 1901, l'établissement passe aux mains des frères Jules-Alexis et Henri-Joseph Simon, négociants et distillateurs.

Les établissement Simon exploitent la distillerie jusqu’en 1978. 

En 1980, la commune et la SALSA deviennent propriétaires du site. L’écomusée est créé en 1982, inauguré en 1986, puis reçoit l’appellation « Musée de France » en 2003.
 

Vos contacts

+33 (0)3 84 49 52 50

accueil@ecomusee-fougerolles.fr

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